柞水野山菌、陕南特产野山菌 、野山菌
详细描述
**菌生长在秦岭南麓海拔2000米以上的深山密林中，每年夏季下过雨之后才有，因其季节性强，高山密林采集困难，故产量极为有限，新鲜野山菌在口感上有鲜、甜、脆、爽的特点，但要吃到真正新鲜的野山菌也不容易，因为只有每年的6~9月份才有。
野山菌富含人体必需的**基酸、维生素及铁、锌、钙等多种生物活性矿物质元素，是一种高蛋白、低脂肪、多营养、无污染的绿色**食品，其营养价值达到了“植物性食品的顶峰”，被誉为当今世界**健康食品之一。
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